সরিসা ফুলের মধু - ক্রিম হানি
শীতের শুরুতে (নভেম্বর-ডিসেম্বর) উৎপাদন হয় সরিষা ফুলের মধু। বাংলাদেশে সবচেয়ে বেশি উৎপাদনশীল মধু এটি। অধিক উৎপাদনের ফলে সরিষা ফুলের মধুর দাম কম থাকে। এজন্য এটাকে গরীবের মধুও বলা হয়। উচ্চমানের গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ ও সুক্রোজ সমৃদ্ধ সরিসা ফুলের মধু। সর্বাধিক দ্রুত শরীরকে চাঙ্গা করতে অত্যন্ত কার্যকরী এই মধু। নিজেকে সুস্থ ও কর্মময় রাখতে নিয়মিত মধু লেহন করা অত্যন্ত জরুরী।
মধুর বৈশিষ্ট্য সমূহ-
১. হারবেস্টিং এর সময় সরিষা ফুলের মধু দেখতে সাধারণত Extra Light Amber রঙের হয়।
কিছু দিন পরে জমে যাওয়ার ফলে সাদা রঙের হয়ে যায়।
২. ঘ্রাণ অনেকটা সরিষার ফুলের সাথে মিল খুঁজে পাওয়া যায়।
৩. মধুর ঘনত্ব কম বা বেশি হতে পারে।
৪. মধু পাতলা হলে ফেনা হতে দেখা যায়। আর ঘনত্ব বেশি হলেও সরিষা মধুতে অনেক সময় সামান্য ফেনা হতে পারে।
৫. সরিষা ফুলের মধু ঘন হোক বা পাতলা হক- এটা সারা বছরই জমে থাকে। তবে গরমের সময় পাত্রের উপর থেকে লিকুইড হতে শুরু করে।
৬. ঘন-পাতলা এবং তাপমাত্রার উপরে নির্ভর করে সম্পূর্ণ মধু বা বেশীরভাগ মধু জমে সাদা হয়ে থাকে। যেটা একেবারে ক্রিম এর মতো দেখা যায়।
উপকারিতা-
মধুতে আছে হাজার রোগের প্রতিষেধক। কফ দূর করে ঠান্ডা জনিত বিভিন্ন সমস্যা সমাধানে কাজ করে।
রক্ত চলাচল নিয়ন্ত্রণ করে।
হজম বৃদ্ধি করে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
রক্তনালির সমস্যা দূর করে।
ক্ষত নিরাময় করে।
ত্বকের যত্ন নেয়।
অসাধারণ গুনাবলী সম্পন্ন এই মধুটি অর্ডার করতে " Order Now " বাটনে ক্লিক করুন।
